機能性原料
ジンゲロールとは生姜に多く含まれている辛み成分です。インドでは古くから医薬品の成分として利用されておりました。メディエンスの「G6ジンジャー」は、インド産の生姜からジンゲロールを抽出した粉末原料であり、総ジンゲロール(6-ジンゲロール、8-ジンゲロール、10-ジンゲロール)として6%以上規格しております。
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