いつも弊社製品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

メディエンスでは、海外から原料をお届けすることに努めており、今後の市場ニーズに応えできる素材の調査を日々行っております。

今回、タマリンド種子の粉末品である「タマリンドシードパウダー」を上市致しました。「タマリンドシードパウダー」は食品の粘度を向上させるため、お菓子、アイスクリーム、ゼリーなどに増粘剤として使用されております。

タマリンド（学名：Tamarindus indica）は、アフリカ、インド、東南アジアなど熱帯国で栽培されるマメ科の植物です。

原産国のインドでは、ペースト状またはキューブとして一般的に流通され、カレー、スープ、お菓子などに使われております。「インドのナツメヤシ」とも呼ばれております。

アフリカでは古くから民間薬として使用されており、以下の作用が期待されております。

• 疲労回復
• 腸内環境サポート
• 生活習慣病予防
• 新陳代謝向上

熱帯国の増粘剤「タマリンドシードパウダー」を是非ともご検討下さい！

製品規格

商品名：タマリンドシードパウダー
区分：食品
一般名称：タマリンド、タマリンド種子粉末
表示例：タマリンド、タマリンド種子粉末
原料原産国：インド
加工国：インド
内容量：25kg（外装：プラスチックドラム、内装：ポリ袋）
賞味期限：製造日より２年

外観・性状：白〜淡褐色の粉末

水分：6.0%以下
粘度：7000±500 CPS

一般生菌数：調整中
カビ・酵母：調整中
大腸菌群：調整中
サルモネラ：調整中